最早發展的一種對流傳質理論——雙膜理論，一直占有重要地位。這個理論認為相互接觸的氣、液兩相流體間存在著一個穩定的相界面。在相界面處，氣液兩相處于平衡狀態。在相界面的兩側各有一個很薄的滯流膜層。溶質以分子擴散方式通過此二膜層。在膜層以外的氣液兩相中心區，由于流體充分湍動，溶質濃度是均勻的，即兩相中心區內沒有濃度梯度存在，全部濃度變化集中在兩個有效膜層內。

　　雙膜理論認為相界面上處于平衡狀態，當兩相主體濃度一定時，兩膜的阻力便決定了傳質速率的大小。雙膜理論與普通的實際情況是相符合的。根據這一理論的基本概念所確定的相際傳質速率關系，至今仍然對傳質設備(吸收器)的設計具有指導意義。增加氣液兩相的接觸面積，減少雙膜的厚度是提高氣液傳質速率的關鍵所在。廢氣處理設備填料吸收塔采用新型高效填料，增加了氣液相之間的接觸面積，增強了兩相流體的湍動從而使吸收效率大為提高。

　　對于具有自由相界面的系統以及高度湍動的兩相流體間的傳質，用雙膜理論來解釋則有局限性，后來出現了一些新的傳質理論，如溶質滲透理論，表面更新理論，界面動力狀態理論等等。